Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.

Nasi Mandhi Ayam Smart Mama: Resep Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Kamu bisa membuat Nasi Mandhi Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Mandhi Ayam

  1. Kamu butuh 400 gr ayam (saya pakai bagian sayap).
  2. Siapkan 1000 ml Air masak ayam.
  3. Kamu butuh 250 gr beras basmati.
  4. Kamu butuh 9 lembar daun saffron direndam air sedikit (sy skip).
  5. Siapkan Bumbu tumisan rempah:.
  6. Bunda butuh 1 sdt Kayu manis.
  7. Siapkan 7 butir Cengkeh.
  8. Siapkan Kulit kapulaga.
  9. Siapkan 5 butir bunga lawang/pekak (sy skip).
  10. Siapkan 2 butir shallot (pengganti) butir bawang bombay).
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt Kunyit.
  14. Siapkan 1 sdt Jintan.
  15. Siapkan 6 biji kapulaga hijau, (ambil isinya, kulitnya ditumis).
  16. Siapkan 1/2 sdt Jahe.
  17. Siapkan 1/4 sdt Merica (pengganti lada hitam).
  18. Siapkan 1/4 sdt Gula palm (karena gula pasir habis hehe).
  19. Kamu butuh 1,5 sdt Garam.
  20. Anda butuh Minyak untuk menumis dan memblender.

Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam.

Instruksi untuk memasak Nasi Mandhi Ayam

  1. Berdoa, lalu siapkan bahan..
  2. Rebus ayam sampai mendidih dan keluar busa. Buang busanya. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus, lalu tumis, masukkan ayam dan kaldunya juga..
  4. Sementara itu, tumis bumbu rempah dengan api kecil agar keluar aromanya. Lalu masukkan bawang shallot, tumis hingga layu dengan api sedang..
  5. Masukkan tumisan rempah kedalam rebusan ayam. Beri gula dan garam (kaldu jika suka). Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk. Matikan api, sisihkan airnya untuk nasi sekitar 450ml..
  6. Cuci bersih beras, rendam 1 jam lalu tanak menggunakan kuah dari ayam tadi. Saat masak, aduk-aduk nasi sebentar. Nasi sudah siap ya.....
  7. Goreng ayam, sajikan dengan nasi mendhi tadi plus taburan kismis dan black mint tea. Endeeuuuss....

Di hujung minggu sebegini, memang sesuai sangat kalau cuba masak menu yang luar dari kebiasaan. Bagi anda yang gemarkan sajian dari Timur Tengah, set Nasi Mandy Ayam. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan.

Umumnya protein yang digunakan untuk membuat nasi mandi adalah kambing, domba, sapi, atau ayam. Penggunaan teknik tanur, yaitu mengoven protein kemudian menggantung di atas nasi agar. Nasi Biryani dengan aroma Spicy Kari yang menggoda selera atau Nasi Mandhi dengan aroma rempah yang lembut. Menggunakan Beras Import Basmati yang berkualitas dengan topping Ayam.

Gampang sekali kan buat Nasi Mandhi Ayam ini? Selamat mencoba.