Nasi Liwet Bakar Ayam Suir Kemangi Bunda bisa membuat Nasi Liwet Bakar Ayam Suir Kemangi memakai 38 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suir Kemangi

  1. Siapkan Bahan Nasi :.
  2. Anda butuh 1 liter beras.
  3. Bunda butuh Secukupnya Santan / air.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Siapkan Bahan tumis :.
  8. Siapkan 1 ons teri kering goreng.
  9. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah iris.
  12. Anda butuh 5 siung bawang putih iris.
  13. Siapkan 5 buah cabai keriting.
  14. Kamu butuh 3 buah cabe rawit.
  15. Siapkan 2 batang serai.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  17. Siapkan Bahan ayam suir :.
  18. Siapkan 1 ekor ayam ras.
  19. Kamu butuh Secukupnya daun kemangi.
  20. Bunda butuh Bumbu ayam suir :.
  21. Siapkan 5 siung bawang putih.
  22. Siapkan 8 siung bawang merah.
  23. Siapkan 10 biji kemiri.
  24. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  25. Bunda butuh 2 batang serai.
  26. Anda butuh 1 ruas lengkuas muda.
  27. Siapkan 1 cm jahe.
  28. Anda butuh 1 cm kencur.
  29. Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
  30. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  31. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  32. Siapkan 1 sdm gula merah.
  33. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  34. Siapkan Secukupnya garam.
  35. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  36. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  37. Anda butuh 1 saset kaldu Ayam bubuk.
  38. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Nasi Liwet Bakar Ayam Suir Kemangi

  1. Goreng ikan teri,,,tumis juga aneka bumbu iris dan aneka daun hingga harum.
  2. Masak beras bersama santan daun salam,daun jeruk dan serai masak hingga setengah matang dan air santan mengering lalu kukus masukkan tumisan bumbu iris dan ikan teri goreng masak hingga nasi matang sempurna.
  3. Goreng ayam lalu suir" tambahkan kaldu ayam bubuk kukus sebentar,tumis bumbu halus hingga benar benar matang lalu masukkan ayam dan masak hingga bumbu meresap dan tercampur merata.
  4. Tumis daun kemangi lalu masukkan kedalam ayam suir aduk hingga tercampur merata tata nasi diatas daun yang sudah didadang diatas api hingga layu lalu beri ayam suir secukupnya bungkus seperti membungkus pepes.
  5. Bakas diatas bara hingga daun layu dan sedikit gosong.

Mudah sekali kan buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suir Kemangi ini? Selamat mencoba.