Anda bisa memasak Sambal Terasi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sambal Terasi
- Bunda butuh 200 gram cabai merah kriting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Bunda butuh 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 sdm terasi.
- Siapkan secukupnya gula merah dan garam.
Langkah-langkah untuk memasak Sambal Terasi
- Rebus cabai dan tomat, tiriskan, goreng bawang, kemiri dan terasi.
- Masukkan rebusan cabai, tomat, bawang putih, bawang merah, kemiri dan terasi dalam chopper kemudian proses hingga halus.
- Panaskan minyak, tuang cabai yang diblender tadi ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula, masak sampai sambal berubah warna.
- Sajikan sambal bersama lauk dan lalapan.
Gampang sekali kan memasak Sambal Terasi ini? Selamat mencoba.