Kecap. tourtoba.com - makanan batak - kuliner khas medan - Mie Gomak Medan disebut juga spagetti batak. Mie Gomak berbentuk lebih besar dibandingkan dengan mie pada kebanyakan. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan.

Mi gomak medan Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Bunda bisa buat Mi gomak medan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mi gomak medan

  1. Anda butuh Mie lidi 400 gram.
  2. Siapkan Kol.
  3. Siapkan Sawi.
  4. Siapkan Daun sop.
  5. Anda butuh Daun pre.
  6. Siapkan Kecap.
  7. Bunda butuh 2 butir Telur.
  8. Bunda butuh Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 18 siung Bawang merah.
  10. Bunda butuh 8 siung Bawang putih.
  11. Siapkan 4 Kemiri.
  12. Siapkan sesuai selera Cabe merah.
  13. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  14. Kamu butuh 1 ons Udang ebi.

Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Setelah menikmati mi gomak dapat disimpulkan rasanya itu seperti lontong medan. Dalam pengolahan mi gomak terdiri dari mi sebagai bahan utamanya dengan resep bumbu.

Langkah-langkah untuk memasak Mi gomak medan

  1. Rebus mie lidi dengan ditambahkan 3 sdm minyak ke dalam air rebusannya.
  2. Tumis bumbu halus, setelah agak matang masukkan telur diorak arik (maaf saya disini gak pakai telur) kelupaan.
  3. Lalu masukkan kol,setelah agak layu masukkan sawi daun pre.
  4. Mie nya setelah direbus ditiriskan lalu aduk campur dengan kecap.
  5. Lalu masukkan mie kedalam kuali campur dengan sayuran yang sudah dimasukkan tadi.
  6. Lalu masukkan garam,kaldu jamur dan daun sop.

Mi gomak terdiri dari mi lidi yang tebal dan teksturnya mirip dengan spaghetti. Mi kemudian disiram dengan kuah kental yang bercita rasa pedas khas dari bumbu andaliman dan cabai. Drink-eat-health Menikmati bandrek khas Medan dan mi-gomak - GRATISS Seberapa enak ?

Bandrek Medan Bali, Jalan Pulau Roti, Pedungan, Denpasar City, Bali, Indonesia. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Contact mie gomak medan on Messenger.

Gampang sekali kan bikin Mi gomak medan ini? Selamat mencoba.